descărna - explicat in DEX

descărna (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998)
DESCĂRNÁ, descărnéz, vb. I. 1. Refl. A slăbi, a fi foarte slab. 2. Tranz. A curăța pieile de stratul de carne care rămâne pe ele după cenușărit, în industria pielăriei. – Des¹- + carne (după fr. décharner).

descărna (Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită, 2005)
descărná (a ~) vb., ind. prez. 3 descărneáză

descărna (Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită), 2009)
DESCĂRNÁ, descărnez, vb. I. 1. Refl. A slăbi, a fi foarte slab. 2. Tranz. (În industria pielăriei) A îndepărta țesutul conjunctiv subcutanat, aderent la dermă). – Pref. des- + carne (după fr. décharner).